777

Натамицин

купить натамицин цена

Натамицин (natamycin, пимарицин) – это натуральный антимикробный полипептид, который является конечным продуктом ферментации микроорганизма Streptomycesnatalensis. 

Используется для предотвращения порчи молочных, мясных и сырных продуктов плесневыми грибами и дрожжами. Продлевает срок годности продуктов питания и сокращает транспортные затраты.

В отличии от искусственных консервантов, таких, как сорбат калия и бензонат натрия, натамицин не влияет на жизнедеятельность бактерий, проявляя активность только по отношению к плесневым грибам и дрожжам, может с успехом применяться в мясо–молочной промышленности.

Препарат натамицин «MAYMICIN» — пищевая добавка Е235

Консервант натурального происхождения MAYMICIN является смесью лактозы и натамицина в пропорции 1/1 и не влияет на pH, цвето-вкусовые характеристики продукции и не вызывает аллергических реакций.

MAYMICIN, как эффективный натуральный пищевой консервант, может быть использован в ряде продуктов питания с разрешением местного законодательства.

  • Молочные продукты

Подавляет рост плесени при хранения сыра, а так же токсинов производимых плесенью. Использование 5-10 мг/кг вещества в йогуртах, продлевает срок хранения более чем на 3 недели.

  • Выпечка (хлеб, торты)

Опрыскивание суспензией, в пропорции от 0,1 г/кг до 0,5 г/кг, на поверхность торта, предварительно обжаренного теста, эффективно предотвращает и подавляет рост плесени и дрожжей.

  • Мясные продукты

Распыление или погружение изделий в натамицин MAYMICIN, в пропорции 0,5 г/л до 2,0 г/л, создаст защитную пленку до 0,004 мг/см² поверхности. Плесень и дрожжи в этом случае будут эффективно подавлены. Также увеличивает срок их хранения.

  • Фруктовые соки

Различные фруктовые соки богаты сахарами и органическими кислотами, что способствует росту дрожжей. Применение натамицина увеличит стабильность продуктов при их хранении.

=> СКАЧАТЬ ПОДРОБНУЮ ПРЕЗЕНТАЦИЮ В PDF <=

 

Натамицин цена:

Сколько стоит натамицин? На этот вопрос готовы ответить наши специалисты по телефону, указанному вверху этой страницы. Мы предлагаем натамицин купить в Москве (ждем вас в нашем офисе для подробных консультаций), а также готовы доставить его к вам по всей территории России. Препарат натамицин – один из наших основных продуктов, и мы, как производители, можем предложить самую выгодную цену и гибкие условия сделки.

Стоимость натамицина уточняйте у менеджеров, они с удовольствием примут заказ и проконсультируют Вас о том, сколько стоит натамицин, купить в Москве который можно в нашей компании.

Продукция имеется в наличии в пластиковых контейнерах по 100 и 500 гр. Звоните!

nnmmnmnmn9909090